A GÖTZ PINCÉSZET BORÁSZATI TECHNOLÓGIA ÉS KAPACITÁSBŐVÍTŐ FEJLESZTÉSÉNEK MEGVALÓSÍTÁSA HERCEGKÚTON Annak érdekében, hogy minél magasabb minőség borokat tudjunk kínálni az igényes külföldi és belföldi piacokra, ahhoz elsősorban korszerű, modern borkezelési, borkészítési, érlelési technológiára és infrastruktúrára van szükség. Megvalósult fejlesztésünk összességében … Bővebben
JÁRJA BE A PINCÉSZETET OTTHONRÓL Fedezze fel a Götz Pincészet minden zugát 360°-os virtuális túránkon! A hordós érlelőteremtől a kóstolóhelyiségig –, mintha ott lenne személyesen.
HERCEGKÚT Engedje meg, hogy elkalauzoljuk Önt egy kis zempléni faluba!
TÖBB, MINT BORKÓSTOLÁS Kóstolja meg a Götz Pincészet válogatott tételeit egy meghitt, pincehangulatú kóstolón, ahol minden korty egy történetet rejt.
PINCÉSZETÜNK KÉPEKBEN Látogasson el hozzánk, és meglátja élőben sokkal szebb!
HIVATÁSUNK A Götz Pincészet tradicionális családi pincészete a magas minőségű borok létrehozását tűzte ki célul, amelyek elkészítésének folyamatát különös gondosság jellemez a szőlőműveléstől kezdve, a bor érlelésén át egészen a palackozásig.
„Megtiszteltetés számomra, hogy a Tokaji Kultúra Alapítvány elnöki felkérésének eleget téve a jövőben még inkább a tokaji bor szolgálatában dolgozhatok.” – Götz Mária Ildikó A Tokaji Borvidék nem csupán földrajzi térség, hanem élő kulturális örökség, amely évszázadok óta őrzi és … Bővebben
Gondosan válogatott aszúszemekből készült borkülönlegesség.
Tokaj-Hegyalján a Botrytis Cinerea penészgomba váltja ki áldásos hatását, mintegy magukban összeszárítva a túlérett szőlőszemeket.
Ez a bor a rendkívüli minőségét nemcsak a magas cukortartalomnak, hanem a kimagasló savtartalmának is köszönheti, amely képesek egyensúlyt teremteni. Ennek a szőlőnek az ősz eleji esők és az októberi száraz napos időszakok kedveznek leginkább. A 2002-es évjárat kitűnő évnek számít Tokaj-Hegyalján.
Ezt a bort tölgyfahordóban érleltük oxidatív eljárással, ezzel is a tradicionális technológiát követve. A megtermelt szőlőszemeket a családi gazdaság dolgozza fel, a tálcás szürettől kezdve, a bogyózáson át, a pneumatikus préselést, a kíméletes feldolgozást mi végezzük el.
Szőlőültetvényeink első osztályú dűlőkben helyezkednek el, nyirokagyag talajokon, és így nem csak a töppedtség jellemző a szőlőszemekre, hanem a teljes botrytiszes fedettség.
Az aszúkészítés során nem vesszük ki a bor eszenciáját, hanem együtt érleljük azzal. Rendkívül harmónikus, az eleganciát az erőteljességgel ötvöző bor.
Színe, íze, illata a legnemesebb italok eleganciáját hordozza magában.… Bővebben
Színe a halványtól az élénk aranyig terjed.
Illatában és ízében fiatalon vadvirágok, friss és kandírozott gyümölcsök (őszibarack, citrusok, trópusi jegyek), valamint mandula és egzotikus fűszerek felfedezésére csábít.… Bővebben
Ez a borunk három fajta házasításából készült. Gazdag illatjegyében megtalálhatóak mézes-ananászos és szőlővirág aromák.
Kóstolásakor tiszta ízvilág, behízelgő textúra jellemzi, remek sav és cukor egyensúly érződik. A túlérett szőlőszemek íze harmonikus, hosszú egyensúlyt biztosít a borban.
A Tokaji Cuvée, késői szüretelésű oltalom alatt álló édes fehérbor… Bővebben
