我们的使命与历史
格茨酒庄是一家传统的家族酒庄,致力于酿造高品质的葡萄酒。从葡萄种植到葡萄酒的陈酿直至灌装,每一个环节都体现出特别的用心与细致。
格茨酒庄位于赫尔策格库特(Hercegkút)——一个坐落在如画风景中的小施瓦本人聚居村庄,距离绍罗什帕塔克(Sárospatak)仅约3公里。村中有两条著名的酒窖街:Kőporosi 和 Gombos-hegyi,自2002年起这两条酒窖街已被列入世界遗产名录。匈牙利葡萄酒在欧洲历来享有盛名,而托卡伊产区则是世界著名的葡萄酒珍品之乡。托卡伊葡萄酒是匈牙利的独特瑰宝,虽多次被模仿,却从未被真正复制,即使在最艰难的时期,它的声誉也始终未曾褪色。在过去十年中,托卡伊贵腐酒成功摆脱了被遗忘的命运。
这里呈现出独一无二、浓郁悠长的香气与风味交响,其独特之处在世界任何地方都难以找到。除了这些葡萄酒珍品外,新兴的清新果香型优质葡萄酒也日益受到欢迎,让我们得以从另一面认识这一葡萄酒产区的新风貌。
对葡萄与葡萄酒的热爱、敬仰以及对劳动的尊重,作为家族传承,在格茨酒庄的生活中始终扮演着关键角色。我们的家族企业在六个优质产区中共拥有17公顷得天独厚的一级葡萄园。这些葡萄园为酿造各类托卡伊葡萄酒提供了优越条件。在朝南、偏西南方向的老旧与新植葡萄园中,所有传统的托卡伊葡萄品种均有种植。
葡萄园分布在以下地区:托尔乔瓦(Tolcsva)境内的 Kincsem 和 Bartalos,萨劳沙达尼(Sárazsadány)附近的 Zsadányi,以及靠近绍罗什帕塔克的 Csécsi、Darnő 和 Szegfű 地块。优质葡萄酒的关键之一在于优良的酒窖。格茨酒庄的酒窖建于火山凝灰岩(流纹岩凝灰岩)中,常年维持9°C的恒温环境,无论冬夏都适宜酒的熟成。在橡木桶中,我们珍藏并陈酿各种葡萄酒珍品。
高湿度环境和桶中葡萄酒释放的化合物滋养着酒窖墙面上自然生成的贵族霉菌(Cladosporium cellare)菌群,它们形成一层连续的菌毯,不仅象征着传统与质量,也确保了理想的酒窖微气候。
葡萄酒品鉴与酒窖参观
在温馨的酒窖氛围中品尝格茨酒庄精心甄选的葡萄酒佳酿,每一口都蕴藏着一个动人的故事。
小型团队的酒窖参观可根据需求从灌装车间开始,在这里我们向导控式发酵系统中酿造葡萄酒。来访宾客将深入了解还原型葡萄酒的酿造奥秘及其背后的酿酒技术。
随后我们前往被列入世界遗产的戈姆博什山(Gombos-hegy)酒窖街,带领宾客参观约100米长、掘凿于流纹岩凝灰岩中的陈酿酒窖。
之后抵达我们的品酒酒窖,可接待2至200人不等。应客人需求,我们可提供冷盘与热菜,需提前预约安排。整个参观与品酒流程大约持续1.5至2小时(如含餐则时间略长)。
参观过程中,我们会简要介绍赫尔策格库特村的历史,讲解托卡伊-赫吉阿尔亚(Tokaj-Hegyalja)葡萄酒产区的特点、我们的家族企业,以及每款品鉴葡萄酒的风味特征。我们的品酒区也适合作为多种活动的举办场地。如遇特殊场合,还可应要求安排吉普赛乐队演奏。
若计划多日停留,我们也乐意协助安排自由行活动。此外,我们也可应邀在全国各地的餐厅、活动中举办品酒会与葡萄酒晚宴。
网店
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GÖTZ TOKAJI FURMINT 干型
这款干型葡萄酒选用托卡伊-赫吉阿尔亚产区最重要的葡萄品种,经精挑细选的采收后,经过细致处理与控温发酵酿制而成。
香气中以葡萄品种的原始芳香为主导,口感清新爽口,酸度明快。
酒体与萃取物之间达到良好平衡,酒体饱满,层次丰富,余味悠长,入口后芳香在口中萦绕数分钟之久。
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GÖTZ TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY 半干型
作为芳香型葡萄品种,黄香葡萄(Sárgamuskotály)是托卡伊葡萄酒中最受消费者喜爱的一种。
该酒通过控温发酵工艺酿造而成。
黄香葡萄酒是一种理想的“入门酒”——即使是不习惯饮酒或对葡萄酒不太了解的人,也能通过它领略到优雅的葡萄酒文化。
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GÖTZ TOKAJI FURMINT 半甜型
这款葡萄酒采用产区最具代表性的传统葡萄品种酿制而成,酒体清澈透亮,充满活力。
香气中强烈的果香与花香交织,展现出酒的青春气息。
通过还原性工艺与控温发酵技术酿造而成,口感优雅,酸度轻盈,清新宜人。
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GÖTZ TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY 半甜型
这款酒以黄香葡萄(Sárgamuskotály)特有的浓郁、迷人香气和圆润酸度为主导。
是最受消费者喜爱的葡萄品种之一。清新的酸度使其口感爽朗、易于饮用。
采用还原性工艺酿造,风味独特、芳香四溢,堪称佳酿。
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GÖTZ TOKAJI SZAMORODNI 甜型
酒色从浅金到亮金不等。
年轻时的香气与风味中可感受到野花、新鲜与蜜饯水果(如桃子、柑橘、热带果香),并伴有杏仁与异域香料的诱人气息。
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GÖTZ TOKAJI CUVÉE 晚采甜型
这款酒由三种葡萄品种精心调配而成。其丰富的香气中可感受到蜂蜜、菠萝及葡萄花的芳香。
入口后,酒体纯净,质地圆润,展现出糖分与酸度的绝佳平衡。过熟葡萄的风味为这款酒带来和谐而持久的风味结构。
托卡伊混酿(Tokaji Cuvée)是一款受原产地保护的晚采甜型白葡萄酒。
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GÖTZ TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS
这款葡萄酒珍品由精心挑选的贵腐葡萄酿造而成。
在托卡伊-赫吉阿尔亚地区,由灰葡萄孢霉菌(Botrytis Cinerea)引发贵腐作用,使过熟的葡萄自然脱水、风干,糖分与香气高度浓缩。
这款酒的非凡品质不仅源自其高含糖量,更得益于其出色的酸度,正是这种平衡带来了极高的复杂性与陈年潜力。
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图片中的戈姆博什山格茨酒窖
联系
欢迎通过我们的任一联系方式与我们取得联系!
我们的酒庄热情欢迎大小葡萄酒爱好者团体前来参观。
我们最多可接待2至200人,酒窖参观与品酒过程大约需时1小时(如有需要,可另加用餐安排)。
我们的品酒区也适合举办各类活动。
如有特殊需求,我们还可为您安排吉普赛乐队助兴。
给我们写信吧!
请您详细说明计划到访的时间及人数,并注明是否需要额外服务:
餐饮、饮品、活动场地、乐队等。
我们将尽快为您提供准确的答复。
来我们这里吧
我们的酒庄热情欢迎大小葡萄酒爱好者团体前来参观。
联系
我们的地址:
格茨酒庄: 3958 Hercegkút, Petőfi S. u. 193.
灌装车间: 3958 Hercegkút, Petőfi S. u. 202.
电话:
Iroda: +36 47 346 247
Götz Istvánné – 开票,葡萄酒品鉴 | >+36 30 747 9230
Götz István – 酿酒师,葡萄酒品鉴 | >+36 30 864 9032
Götz Ildikó – 销售与葡萄酒品鉴 | >+3630 864 9032
电子邮件:
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