ゲッツワイナリー-トカイワイン産地
2000
本社:3958 Hercegkút, Petőfi u. 193.
瓶詰め工場:3958 Hercegkút, Petőfi u. 202.
電話番号:+36308649032, +36307479230
メール:gotzbirtok@gmail.com
ウェブサイト:www.gotzpinceszet.hu
ゲッツワイナリーは、家族経営の伝統的なワイナリーであり、ブドウ栽培をはじめ、ワインの熟成、瓶詰めもしております。特別なケアで高品質のワインを作ることを目指しています。
Götzワイナリーは、シャーロシュパタク町から約3キロに離れたの美しい Hercegkút 村に位置しています。 村には Kőporosi と Gombos-hegyi セラーラインがあり、どちらも2002年に世界遺産として登録されました。
ハンガリーワインは常にヨーロッパ中で有名です。 しかし、トカイワイン産地には世界的に有名なワインの特産品があります。 世界のどこにも見られない、広範で長く響く香りと香りのカラーパフォーマンスに出くわします。 ワインの特産品に加えて、新鮮でフルーティーな品質のワインも定着しており、それらを試飲することで、ワイン産地の新しい顔を知ることができます。
家族の遺産としてのブドウとワインの仕事に対する愛情、賞賛、そして敬意は、ゲッツワイナリーの生活において決定的な役割を果たしています。私たちの家族経営の17ヘクタールの、立地の良い一流のブドウ園は、合計6つのブドウ園にあります。これらは、あらゆる種類のトカイワインを作る絶好の機会を提供します。すべての伝統的なトカイのブドウ品種は、南、南西に位置するブドウ園で見つけることができ、古いプランテーションと新しいプランテーションがあります。ブドウ園は、トルチュワならキンチェムとバルタロシュ畑、サーラジャダーニなら、ジャダーニ畑、シャーロシュパタク町ならチェーチ、ダルノー、セグフのブドウ畑にあります。 品質は良いセラーの重要な要素です。ゲッツワイナリーは、冬と夏に9°Cの一定温度を維持する流紋岩凝灰岩に刻まれたセラーでワインを熟成させます。ワインの特産品を熟成させ、樽に保管します。高湿度と樽で熟成するワインからの化合物は、セラーの壁に現れるキノコのコロニー、高貴なカビ(Cladosporium cellare)に栄養を与えます。これは、凝集層を形成すると同時に、良好なセラー気候を提供します。 生産されたブドウとアスーの穀物は、私たちの家族経営の農場で加工され、そこから高品質のワインと特製ワインを製造しています。これらは、世界遺産の一部であるヘルセグクトにある4階建てのゴンボシュ・ヒルのセラーで熟成されています。私たちのワイナリーは、大小のワイン愛好家、家族、友人、専門家グループからの訪問を歓迎します。少人数のグループの場合、セラーへの訪問は瓶詰めの建物への訪問から始まります。そこでは、制御された発酵によってワインを作ります。ここでは、新鮮で還元的なワインの謎、ワイン造りの技術について学ぶことができます。次に、世界遺産のゴンボスヒルセラーに向かいます。ここでは、流紋岩質凝灰岩に刻まれた長さ約100メートルの成熟セラーを訪問者に案内します。その後、200名様まで収容可能なテイスティングセラーに到着します。ワインに加えて、リクエストに応じて温かい料理と冷たい料理を提供しています。事前の手配でご注文ください。 Hercegkútの短編小説をゲストに伝え、Tokaj-Hegyalja、私たちの家族経営、そしてもちろん私たちが味わったワインを紹介します。テイスティングルームは様々なイベントにも適しています。全国のレストランやイベントでワインテイスティングやワインディナーをオンデマンドで開催!
弊社の還元ワイン:
フレッシュでクリアな輝きのあるワインです。 アロマは、ワインの若さと相まって、強い果実味とフローラルノートが特徴です。 エレガントで軽い酸を持っています。
トカイフルミント・ドライ
トカイイエローマスカット・セミドライ
トカイのフルミント・セミスイート
トカイイエローマスカット・セミスイート
トカイキュヴェ、後期収穫・甘口
従来の方法で熟成された酸化ワイン
厳選されたアスーのブドウ(貴腐ブドウ)から作られたワインです。 Tokaj-Hegyaljaでは、Botrytis Cinereaのカビが祝福効果を発揮し、熟れすぎたブドウだけを乾燥させます。 これらのワインは、糖度が高いだけでなく、ワインのバランスをとることができるように優れた酸味にも良質を備えています。
トカイのサモロドニ・甘口
トカイ・アスー6プットニュ・甘口