Götz Tokaji Aszú 6 puttonyos 2002

Gondosan válogatott aszúszemekből készült borkülönlegesség.
Tokaj-Hegyalján a Botrytis Cinerea penészgomba váltja ki áldásos hatását, mintegy magukban összeszárítva a túlérett szőlőszemeket.
Ez a bor a rendkívüli minőségét nemcsak a magas cukortartalomnak, hanem a kimagasló savtartalmának is köszönheti, amely képesek egyensúlyt teremteni. Ennek a szőlőnek az ősz eleji esők és az októberi száraz napos időszakok kedveznek leginkább. A 2002-es évjárat kitűnő évnek számít Tokaj-Hegyalján.
Ezt a bort tölgyfahordóban érleltük oxidatív eljárással, ezzel is a tradicionális technológiát követve. A megtermelt szőlőszemeket a családi gazdaság dolgozza fel, a tálcás szürettől kezdve, a bogyózáson át, a pneumatikus préselést, a kíméletes feldolgozást mi végezzük el.
Szőlőültetvényeink első osztályú dűlőkben helyezkednek el, nyirokagyag talajokon, és így nem csak a töppedtség jellemző a szőlőszemekre, hanem a teljes botrytiszes fedettség.
Az aszúkészítés során nem vesszük ki a bor eszenciáját, hanem együtt érleljük azzal. Rendkívül harmónikus, az eleganciát az erőteljességgel ötvöző bor.
Színe, íze, illata a legnemesebb italok eleganciáját hordozza magában.